Zahnarzt Manuel Mirtakis entstammt einer Stuttgarter Zahnärzte-Dynastie und ist in Heraklion aufgewachsen. Sein Studium der Zahnmedizin hat er im Herbst 2015 an Deutschlands modernster Zahnklinik in Greifswald abgeschlossen und ist seit Januar 2016 als Assistenzarzt im Einsatz.